Donna Arletti: el tiempo no es simplemente una espera, es el ingrediente más valioso.

El proyecto Donna Arletti nació en 2002 con la idea de hacer un aceto balsámico respetando la receta del tradicional de Módena, Italia. El más emblemático es el aceto balsámico tradicional, un producto gourmet a base de mosto de uva concentrado y vinagre de vino y evolucionado en barricas de madera.

El río San Juan duplicó su caudal promedio en quince días: lleva 80 mts3 por segundo

La fiscalización del INSEMI indica que esta temporada hay 987 ha de semillas

Sidra Rama Caída entró en concurso: suma 800 cheques rechazados por más de $2.100 millones

La Justicia de Mendoza abrió el proceso tras la presentación del presidente de la histórica sidrera, Marcos Martínez. La empresa tiene otras marcas comerciales, como los vinos de la línea Cepas de Rama Caída, Frutados Fizz y la cerveza Del Pico. Problemas en la cadena de pagos en el último año.

La tendencia es injertar en el vivero y Pisté lo hará con 300 mil plantas esta primavera

Técnicos de México vinieron a enseñar al personal del Vivero Pisté como lograr injertos eficaces con cuatro variedades de pistacho, para luego llevar las plantas al campo. Los cuatro especialistas están en San Juan desde hace 15 días y aseguran que logran alta eficacia, con un 97 por ciento de prendimiento.

Mejoró la altura de nieve en cordillera y hay expectativas de mayores caudales de agua

Terminado el Operativo Ventana Andina, se determinó que la nieve en cordillera tiene 1,33 mts en promedio, con picos de 2,5 mts de altura. Se nota ya un incremento en el caudal del río San Juan, pero a su vez hubo impacto de la sublimación de nieve en la montaña. Esperan ahora por los estudios de la densidad o compactación.

El río San Juan duplicó su caudal promedio en quince días: lleva 80 mts3 por segundo

Hidráulica mantiene un monitoreo permanente ante la rapidez del incremento y la evolución de los aportes de agua a los embalses. En los últimos quince días, su caudal promedio pasó de aproximadamente 40 a 80 metros cúbicos por segundo, mientras que se registraron máximos de hasta 120 metros cúbicos por segundo.

Mejoró la altura de nieve en cordillera y hay expectativas de mayores caudales de agua

Terminado el Operativo Ventana Andina, se determinó que la nieve en cordillera tiene 1,33 mts en promedio, con picos de 2,5 mts de altura. Se nota ya un incremento en el caudal del río San Juan, pero a su vez hubo impacto de la sublimación de nieve en la montaña. Esperan ahora por los estudios de la densidad o compactación.

Avanza la declaración de la emergencia agropecuaria

Gobierno y entidades del sector agrícola se reunieron para iniciar el proceso de declaración de Emergencia Agropecuaria en San Juan. La Dirección de Contingencias Climáticas y Registro Productor, registró 1393 denuncias sobre 20.139 hectáreas cultivadas. El trámite debe pasar por la Cámara de Diputados.

Expo Innova: Un debate caliente sobre costos y competitividad en el tomate

Disminuye la superficie de tomate para industria por tercer año consecutivo en Mendoza y en San Juan. En ese marco se armó un Conversatorio durante…

La producción aviar ahora puede volver a la Unión Europea

La Comisión Europea reconoció el estatus sanitario de país libre de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) y así se reabre un mercado relevante para…

Carne caprina argentina: las exportaciones crecieron más de 380% este año

En los primeros siete meses del año, aumentaron el volumen, la producción y el valor obtenido por tonelada de la carne de origen caprino, marcando…