San Juan tendrá su panel de cata de pasas de uva

Comenzaron a trabajar para crear un panel de evaluación sensorial de las pasas que fije criterios que tengan en cuenta los sistemas de producción y procesamiento local. Con esta herramienta los exportadores podrán contar con un certificado que garantice la calidad al momento de salir al mercado externo.

Cuatro Gran Oro para San Juan en la Cata de Vinos

SolFrut: Nueva planta para salsas y otra para procesamiento de pistachos, con una inversión de USD 19,5 millones

Mauricio Lorca, emprendedor de vinos: “Sin ciencia, tu vino muere en la segunda botella”

El enólogo mendocino tiene una bodega y aplica la venta directa de sus botellas, cree en el potencial del enoturismo y destaca que poner ciencia en el producto es vital. Estuvo en San Juan para hablar sobre “Hacer vino no es tener un negocio de vinos”, en el Simposio Raíces, Identidad y Negocios, organizado en el marco de la XXXVIII Cata de Vinos San Juan.

El gobierno oficializó la vigencia del trabajo registrado junto con la AUH en el agro

El Ejecutivo nacional anunció la extensión por un año del régimen que permite compatibilizar planes sociales con el trabajo formal en las economías regionales. Para productores y empleadores que contratan personal de cosecha o de temporada, la medida asegura la continuidad del marco por otro año.

Caleras San Juan concluyó un plan de 10 años inaugurando su cuarto horno

Con su cuarto horno Maerz en marcha Caleras San Juan cierra un ciclo de modernización en su planta de Sarmiento. Ahora puede contar con una capacidad de producción superior a las 600 mil toneladas de cal anuales. En el acto estuvieron representantes de Carmeuse, el socio principal, que es el primer productor mundial de Cal.

Cuatro Gran Oro para San Juan en la Cata de Vinos

En la Gala de Premiación del XXXVIII Concurso Nacional de Vinos Cata San Juan, cuatro vinos de San Juan y uno de La Rioja resultaron galardonados. Esta edición se presentó bajo el lema “Donde los valles se encuentran” y premió con su máxima distinción la diversidad de los paisajes del vino argentino.

Para prevenir inundaciones en los márgenes del río San Juan usarán un modelo 3D

El modelo que elaboran a pedido del Gobierno se basa en imágenes satelitales y lo que recibirán las autoridades es un trabajo de animación de un área de 35.000 ha. La herramienta la usará el COPRE y permite la simulación para interpretar las zonas inundables en las riberas.

Desvían el río Los Patos cerca del Pachón para evitar que la creciente entre en Barreal

Empezaron los trabajos para el desvío del río Los Patos en Calingasta con máquinas contratadas por el Departamento de Hidráulica. Además, están limpiando la entrada a los canales San Guillermo y Santa Marta, para evitar que se embanquen una vez que empiece a subir el nivel de las aguas por efecto de las lluvias que se esperan este verano.

Entre los ganadores del concurso ArgOliva 2026 se destacaron nueve aceites de San Juan

Fue un Argoliva con buenas noticias para las empresas de San Juan, pues se llevaron nueve premios, cuatro en el concurso nacional y cinco en…

Las rutas que se aceleran gracias al acuerdo con Nación

El Gobierno de San Juan y Nación firmaron un convenio por el cual se habilitó a la provincia a financiar, mantener y ejecutar obras sobre…

Uva de mesa: Los costos y la falta de variedades sin semilla condicionan el crecimiento

En el mundo crece el consumo de uva en fresco al 3 por ciento anual, hecho que ha sido acompañado por el mismo crecimiento en…