Presentan nuevas genéticas de uva de mesa de la española ITUM

La Secretaria de Agricultura local junto con el vivero español Mercier organizaron un encuentro con productores para analizar las nuevas variedades de uvas de gran tamaño y textura crocante, con la idea de introducirlas en la producción de San Juan.

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Con el objetivo de sumar nuevas genéticas en uva de mesa, se realizó una reunión con productores para comentar sobre variedades desarrolladas para responder a las nuevas demandas del mercado, combinando atributos de calidad, productividad y eficiencia.

En línea con las acciones de reconversión vitícola que se vienen impulsando desde el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación, el secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, Miguel Moreno, participó de la presentación del Programa ITUM de Uvas de Mesa. ITUM es una empresa de genética de origen español y que tiene una licenciataria en Sudamérica que es Grupo Ana Chile.

La reunión se hizo en la ciudad de San Juan y contó con la presencia de 50 productores y referentes de la industria. Impulsada por Vivero Mercier junto a Grupo Ana Chile, tuvo como objetivo acercar a la región nuevas alternativas varietales y genéticas de última generación.

Durante la jornada se pudieron conocer las características de algunas de estas variedades como Rose Caramel, Black Joy, Boomgrape, Crispy Dreams y Crunchy Pop. Desde la Secretaria de Agricultura aclararon que este programa incluye uvas blancas, rojas y negras, con bayas de gran tamaño, textura crocante y otros atributos que son muy apreciados en diferentes mercados del mundo.

Mercier es una de las empresas que ya había contactado el Ministerio de Producción con el objetivo de hacer ensayos de nuevas variedades para uva de mesa, para probar sus posibilidades de ingresar en las fincas de San Juan.

A través del acuerdo entre Vivero Mercier y Grupo Ana, estas genéticas se encuentran actualmente en estudio en Mendoza y San Juan, evaluando su comportamiento y potencial en los oasis productivos. El Programa ITUM plantea una nueva oportunidad para diversificar y ampliar el negocio vitícola, incorporando genética, tecnología y conocimiento a la evolución de la industria.

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